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小型冷庫(kù)建造的規(guī)劃同樣要細(xì)致,鑒于大多數(shù)小型冷庫(kù)建造在室內(nèi),因而用水、用電、安全性等問(wèn)題必須要考慮在內(nèi)。
舉個(gè)案例來(lái)說(shuō)明:比如一家酒店要建造一座雙溫小型冷庫(kù),保鮮庫(kù)用于儲(chǔ)存蔬菜水果、面點(diǎn)、各種需要一定低溫冷藏的食材;冷凍庫(kù)用于儲(chǔ)存冷凍各種肉類、海鮮或冷飲等需要冷凍的食物,這座小型酒店冷庫(kù)就建造在酒店廚房的同一樓層內(nèi)。
故安裝建造這座小型冷庫(kù),便要考慮到酒店的用水用電負(fù)荷、樓板的承重力、用于建造冷庫(kù)的房間的大小,以及噪音問(wèn)題等。
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)及機(jī)組的選用
對(duì)于小型冷庫(kù)建造中制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)選用,主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選擇。
對(duì)于小型冷庫(kù)而言,選用全封閉壓縮機(jī)為主。
通常中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī),大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī),小型冷庫(kù)因?yàn)轶w積小等因素,宜選用全封閉壓縮機(jī)。
還拿這座小型酒店冷庫(kù)舉例,因全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對(duì)便宜,對(duì)小型冷庫(kù)的投資來(lái)說(shuō)從價(jià)格上也非常適宜。在小型冷庫(kù)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案選擇蒸發(fā)器時(shí),中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷;高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗。
施工過(guò)程中的安全注意事項(xiàng)
關(guān)于施工,浩爽制冷郭工一直強(qiáng)調(diào),安全是冷庫(kù)工程施工至關(guān)重要的問(wèn)題。即使是小型冷庫(kù)的安裝與建造,施工安全問(wèn)題同樣不可掉以輕心,安全帽、施工服、防護(hù)面具、手套等都要配備齊全;同時(shí),由于小型冷庫(kù)的地理位置等特殊性,也要注意在施工過(guò)程中的噪音和其它施工安全因素,比如適當(dāng)避開(kāi)用電高峰及人流量高峰等。
可用于保存病毒、細(xì)菌樣本、疫苗、生物組織及器官,特殊食品、藥品、制劑、材料等。適用于科研領(lǐng)域、生物醫(yī)療,電子、化工、機(jī)加工行業(yè)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)等。